Speisekarte
formule déjeuner à 18.50€
sur place ou à emporter du 14 au 18 avril 2025
Les entrées
rillette de porc maison
arancini de mozzarella , crème chorizo
bruschetta de jambon de pays
Les plats
joue de porc au curry
mille feuilles de poisson et légumes sauce crustacés
emincé de boeuf au paprika
frites maison, salade,riz
Les desserts
fondant au chocolat, salade de fruits, fromage blanc fruits rouges ou caramel, crème brûlée, panna cotta fruits rouges ou caramel ,entremet mangue ,carpaccio d'ananas
La carte
Nos entrées
cassolette de crevettes et chorizos
Cassolette de st Jacques et lard grillé
croustillant de chèvre en salade
foie gras à l'armagnac
tartare de saumon
carpaccio de saumon fumé
Les salades d'hiver
La saumon
crudités de saison et saumon mariné
salade de chèvre chaud
Salade, crottin de chèvre, miel , jambon de pays et lard grillé
salade César
Salade , poulet pané maison , crudités , oeuf dur , croûtons & crème à l ail
Les viandes et poissons
carpaccio de boeuf
Entrecôte 300gr vbf
Tartare de bœuf haché au couteau vbf
Pavé de rumsteack vbf
Filet de sole, beurre citronnée
tagliatelles de crevettes et chorizos
pavé de saumon et tagliatelles à l'indienne
tagliatelles de st Jacques, crème au lard
Les burgers
Le dessert du jour est à 3 euros avec votre burger (hors trio et café gourmand)
Le montagnard
Steak haché charolais, tomates, fromage à raclettes, lard, salade, oignons sauce burger
Le classique
Steak haché charolais, tomates, salade, lard, cheddar, oignons et sauce burger
Le burger de L'Escale
Steak haché charolais, tomates, st nectaire, bacon, salade, oignons sauce barbecue
Le poulet
Poulet panée maison, salade, tomates, oignons, chips de lard sauce blanche
Les desserts
Trio gourmand
Café gourmand
Thé gourmand
Les desserts du jour seuls
A retrouver sur nos ardoises
Nos bières pression
dûchesse anne
la morgane bio
brooklyn ipa
le traiteur
les formules au restaurant
( soirs , samedi& dimanche ) toutes occasions
formule à 26€ formule à 30€ formule tout inclus dès 30€ (asso, départ en retraite etc ) Hors boissons menu disponible sur simple demande
LES FORMULES Grands évènements
(salle des fêtes , anniversaire , noces etc )
Nous vous proposons des formules adaptés a vos besoins , sur le site de votre choix , de 20 à 400 personnes . rendez vous et propositions sur simples demandes
LES FORMULES FESTIVES A EMPORTER (LIVRAISON POSSIBLE )
Plats , formules disponible sur simple demande
La carte des vins
Les blancs
Le Ptit coup, coteaux de Peyriac
Terres basses, Côtes de Gascogne
Les rouges
Ronan, Bordeaux 2015
Château de Montfrin, Côtes du Rhône 2019
Idem, St Nicolas de Bourgueil
Les rosés
Domaine Preignes le vieux, coteaux de Béziers
L'instant K Côtes de Provence
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