Menus

cassolette de crevettes et chorizos

Cassolette de st Jacques et lard grillé

croustillant de chèvre en salade

foie gras à l'armagnac

tartare de saumon

carpaccio de saumon fumé

La saumon

crudités de saison et saumon mariné

salade de chèvre chaud

Salade, crottin de chèvre, miel , jambon de pays et lard grillé

salade César

Salade , poulet pané maison , crudités , oeuf dur , croûtons & crème à l ail

carpaccio de boeuf

Entrecôte 300gr vbf

Tartare de bœuf haché au couteau vbf

Pavé de rumsteack vbf

Filet de sole, beurre citronnée

tagliatelles de crevettes et chorizos

pavé de saumon et tagliatelles à l'indienne

tagliatelles de st Jacques, crème au lard

Le montagnard

Steak haché charolais, tomates, fromage à raclettes, lard, salade, oignons sauce burger

Le classique

Steak haché charolais, tomates, salade, lard, cheddar, oignons et sauce burger

Le burger de L'Escale

Steak haché charolais, tomates, st nectaire, bacon, salade, oignons sauce barbecue

Le poulet

Poulet panée maison, salade, tomates, oignons, chips de lard sauce blanche

Trio gourmand

Café gourmand

Thé gourmand

Les desserts du jour seuls

A retrouver sur nos ardoises

dûchesse anne

la morgane bio

brooklyn ipa

Le Ptit coup, coteaux de Peyriac

Terres basses, Côtes de Gascogne

Ronan, Bordeaux 2015

Château de Montfrin, Côtes du Rhône 2019

Idem, St Nicolas de Bourgueil

Domaine Preignes le vieux, coteaux de Béziers

L'instant K Côtes de Provence